Detail of book

Table of Content
Location marks: 641.56
Jeruzalém
Originators: Eisenmannová, Dagmar
Published: Praha : Slovart ČR, 2021
Pages: 318 strán
Language: čeština
ISBN: 9788027602933 (viazané)
Annotation: Autori tradičné recepty upravili tak, aby vyhovovali životnému štýlu a chutiam súčasných kuchárov a stravníkov. Kniha je napísaná ako pocta mestu, kde sa stretáva mnoho kultúr a tiež mnoho kuchýň z rôznych častí sveta. Obsahuje 120 receptov na prípravu zaujímavých pokrmov zo zeleniny, strukovín i mäsa, ale aj dezertov, vybraných autormi na základe ich preferencií chutí a zvykov pri varení a tiež spomienok na to, ako sa varilo v ich širších rodinách. Nesnažili sa podrobne dokumentovať židovskú ani arabskú kuchyňu v uvedenom meste, išlo im skôr o zachytenie vlastných skúseností a ich využitie v súčasnom štýle varenia.
MDT: 641.56(=411.16):641.568(569.4)
internetový odkaz na tento dokument
No. of Reviews: 0x
Available
Borrowed: 1x

Volume Breakdown

Location where Total: Absence borrow: Available: insideAvailable:
P2 Vavilovova 26 1 0 1 0
Location Signature Store signature Increments number Status Order
  P2 Vavilovova 26 641.56 415187 Availible

Discussion

Add post

User not logged in
This site uses cookies. By using it, you agree. About cookies